|
|
Pasta Met Kalkoen Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ingredienten
275 gr. Kalkoengehakt
150 gr. Gerookte kalkoen fijngehakt
1-2 Teentjes Knoflook, uitgeperst
1 Ui Fijngesnipperd
2 Wortels, in blokjes
2 el Tomatenpuree
3 dl Kippenbouillon
225 gr. Rigatoni of Penne
2 el Geraspte Parmesaanse kaas
Zout en Zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1
Bak het kalkoengehakt in een koekenpan met anti-aanbaklaag bruin; verdeel grote stukken met een pollepel en kleinere stukjes.
2
Voeg kalkoen, knoflook, ui, wortels, tomatenpuree, bouillon en zout en peper toe.Stoof het geheel in 1 uur gaar.
3
Verwarm de oven voor op 180 c .
Kook de pasta in een grote pan met gezouten water beetgaar volgens de aanwijzingen op het pak. Laat de pasta uitlekken en meng hem met de kalkoensaus.
4
Doe het gerecht in een ondiepe ovenschaal en bestrooi het met parmesaanse kaas. Bak het gerecht 20-30 minuten tot de bovenkant lichtbruin is.
Tip van de kok
In dit heerlijke gerecht kunt u ook kippengehakt of rundergehakt gebruiken.
Net zoals de gerookte kalkoenfilet kan je ook gerookte kipfilet nemen.
|
|
|